Многие до сих пор полагают, что всё что необходимые нашему организму можно получить из продуктов питания. Однако в современном мире продукты питания к сожалению перестали быть богатым источником нужных витаминов и микроэлементов.
Например, листовой салат уже не считается источником кальция, петрушка и укроп почти не содержат магния. Чтобы получить суточную дозу магния необходимо съесть четырнадцать бананов. Капуста в наше время содержит на семьдесят процентов меньше витамина C, чем десять лет назад.
Самыми частыми дефицитами в организме современного человека являются дефицит железа, дефицит йода, дефицит витамина Д, дефицит витамина C, B12, кальция и магния.
Сегодня мы поговорим о группах риска и симптомах, которые сопровождают данные дефицитные состояния. По данным ВОЗ более чем у двадцати пяти процентов людей во всем мире встречается дефицит железа. В группе риска находятся женщины, поскольку они теряют железо во время менструации. Также внимательным к симптомам железодефицита следует быть вегетарианцам. Поскольку они употребляют плохоусвояемое негемовое железо из растительных продуктов.
Признаками железодефицита являются слабость, повышенная утомляемость, сухость кожи и выпадение волос. Установить наличие дефицита железа можно при помощи комплекса лабораторных исследований: сдать общий анализ крови, феритин и кофакторы, витамин B12 и B9.
Йододефицит испытывает околодвух миллиардов людей в мире. Это связано в первую очередь с недостаточным содержанием этого микроэлемента в продуктах питания. И в группе риска находится большая часть населения земного шара, которая не имеет необходимого количества именно морепродуктов в своем рационе.
Признаками йододефицитного состояния могут быть нарушение способности к обучению, особенно у детей, усвоение новой информации, увеличение массы тела, учащенный пульс и одышка.
В регионах с низким уровнем инсоляции дефицит витамина Д встречается постоянно. Также дефицит витамина Д постоянный спутник тех, у кого есть проблемы с почками, заболеваниями желчного пузыря, с печенью, кто имеет неустойчивую микрофлору кишечника, у больных сахарным диабетом, с инсулинорезистентностью, и также у тех людей, которые страдают нарушением репродуктивной функции.
Возможные признаки дефицита витамина Д. Частые вирусные заболевания, обострения хронических заболеваний, депрессия, мышечная слабость, повышенная утомляемость, кариес.
Принимать витамин Д в профилактических целях стоит после специального лабораторного анализа крови на Д-гормон.
Дефицит витамина Ц возникает довольно-таки часто, поскольку он участвует во многих жизненно-важных процессах в организме. Признаками дефицита витамина Ц могут быть: кровоточивость десен, склонность к образованию синяков, плохое заживление ран, частые простудные заболевания, развитие анемии, утомляемость.
Самостоятельно принимать витамин Ц можно в профилактических целях в небольших дозировках от двухсот пятидесяти до пятисот миллиграмм, особенно в период сезонных заболеваний.
Дефицит витамина Б-12 испытывают более восьмидесяти процентов вегетарианцев, поскольку он содержится чаще в продуктах животного происхождения.
Также эта проблема встречается у пожилых людей. Более двадцати процентов пожилых людей также сталкиваются с недостаточностью витамина Б-12, поскольку с возрастом в организме снижается его усвояемость.
Дефицит витамина Б-12 проявляется мегалобластной анемией и повышенным уровнем гомоцистеина, который не менее опасен для сосудов, чем всем известный холестерин.
К признакам дефицита витамина Б-12 относятся слабость, усталость, головокружения, онемение кистей и стоп, судороги в нижних конечностях, нарушение заживления слизистой, образование язв, запоры или диареи. Лабораторно установить наличие дефицита можно с помощью анализа сыворотки крови на витамин Б-12.
Еще один микроэлемент, с которым часто связаны дефициты, является кальций. Особенно это актуально для людей, которые следуют различным диетам, которые ограничивают себя в молочной продукции, кисломолочной. Также у тех, у кого имеется дефицит витамина Д, кто курит и злоупотребляет алкоголем, и кто страдает непереносимостью лактозы.
При дефиците кальция можно увидеть следующие проявления. Это мышечные боли, могут быть судороги, спазмы мышц, выраженная усталость, ломкость ногтей. Также недостаток кальция приводит к плохому состоянию зубов и развитию остеопороза.
Пациенты с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, эндокринными расстройствами находятся в группе риска по дефициту магния. Его симптомы могут включать следующие проявления: нарушения сердечного ритма, мышечные спазмы, синдром беспокойных ног. И наша нервная система тоже также чутко реагирует на уровень магния в организме: его понижение может вызвать беспокойство, нервозность, тревожность, страх, а также бессонницу и усталость.
Для компенсации и профилактики различных дефицитов можно принимать нутрицептики. Однако нельзя это делать бездумно, так как это может принести не только пользу, но и вред. Поэтому перед началом приема рекомендуется всё-таки проконсультироваться со специалистом и подтвердить наличие дефицита.